С 1 сентября 2026 года в силу вступает новый СанПиН 2.3/2.4.4282-26 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
Экспертное заключение на продукцию в Переславль-Залесском
Наши преимущества

Когда нужно экспертное заключение
Экспертное заключение на товары, перечисленные в первом разделе Решения КТС № 299 от 28 мая 2010 года. Срока действия у этого документа нет. Он является действительным до тех пор, пока не будет изменен указанный перечень продукции. Экспертное заключение не является обязательным документом, однако может требоваться в следующих ситуациях:
Его полезно оформить, если отсутствуют какие-либо иные документы, гарантирующие безопасность продукции с санитарно-эпидемиологической точки зрения. Надзорные органы в ходе проверки могут запросить данный документ, если у них возникнут вопросы к безопасности товара;
Наличие данного документа у продавца подтверждает безопасность продукции в глазах покупателей;
При участии в тендерных закупках наличие данного заключения создает дополнительное конкурентное преимущество;
Экспертное заключение нужно компаниям, поставляющим продукцию для государственных и муниципальных учреждений;
Компании, заботящиеся о своей репутации, могут запрашивать экспертное заключение на товар у партнеров-поставщиков.
Этапы работ
консультация
(контракта)
(заявки) заказчиком
(при необходимости)
обучение
сертификата
Нам доверяют
Благодарственные письма
Экспертное заключение на такие виды продукции (группы товаров):
- Полимерные, синтетические материалы, которые применяются на транспорте, используются в строительстве и для производства бытовых предметов; текстильные и трикотажные материалы с химическими волокнами, искусственная и синтетическая кожа для производства одежды, обуви;
- Оборудования и приборы, предназначенные для применения в быту, в медицинской сфере и на производстве;
- Воздухоочищающее и фильтрующее оборудование;
- Материалы, оборудование и вещества, которые применяются в области водоснабжения и очистке сточных вод; Товары, произведенные из натурального сырья, которое прошло обработку (вроде пропитки, окрашивания и т.д.); Сырье, материалы и готовые изделия, которые содержат радиоактивные вещества или представляют собой источник ионизирующего излучения;
- Материалы, изделия и оборудование, которые контактируют с пищевыми продуктами.
Новости
В рамках ХАССП особое внимание уделяется выбору моющих и дезинфицирующих средств, которые используются на предприятиях пищевой промышленности.
Использование бактерицидных ламп и облучателей в пищевой промышленности
Сертификат ISO 22000 подтверждает, что организация внедрила и поддерживает систему управления безопасностью пищевых продуктов в соответствии с международным стандартом ISO 22000
Для успешного внедрения системы ХАССП необходимо обеспечить соответствующий уровень подготовки различных категорий специалистов
Пройти проверку по системе ХАССП может быть сложной задачей, требующей глубоких знаний и понимания всех этапов производства.
Для кафе, расположенных на автозаправках, соответствие стандартам ХАССП может быть важным фактором для обеспечения безопасности и качества предлагаемых блюд
Для открытия пекарни необходимо подготовить ряд документов и разрешений
Для успешного прохождения проверки кафе по вопросам использования продуктов необходимо строго соблюдать санитарные нормы, технические регламенты и другие нормативные акты.
Для правильного хранения ингредиентов, полуфабрикатов и готового пива на пивном заводе необходимо использовать холодильное оборудование, которое соответствует определённым требованиям